鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細菌活動速度，從而達到延長鮮肉保質期。目前市場上有風冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。

　　1：開放(fang)式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于(yu)現場(chang)加工(gong)，保(bao)鮮(xian)和銷售鮮(xian)肉食(shi)品。

　　2：選用進口壓縮(suo)機，微孔式出風(feng)，冷(leng)氣均勻(yun)分布，豪華鮮肉(rou)柜柜內(nei)溫度穩定，食(shi)(shi)品不(bu)風(feng)干。豪華鮮肉(rou)柜柜內(nei)采用不(bu)銹鋼材料(liao)，耐腐(fu)蝕、易清(qing)潔，使用方便(bian)，且不(bu)污(wu)染食(shi)(shi)品。

　　3：人(ren)性化設計(ji)，可選(xuan)擇(ze)任意(yi)拼(pin)接(jie)(機組(zu)外(wai)置)或單臺整機式(shi)(豪(hao)華(hua)、標準型可隨(sui)意(yi)選(xuan)擇(ze))

　　4：堅固(gu)牢靠的鋼架(jia)基礎，加上(shang)粉末噴涂鋅鋼板外(wai)飾表面， 使豪(hao)華鮮肉柜柜體既持久耐(nai)用，又美觀大方。

　　5：整機制冷溫(wen)度控(kong)制精確，化霜溫(wen)度和(he)化霜時間的雙重控(kong)制保(bao)護，從而確保(bao)了(le)豪華鮮肉柜柜內物(wu)品的展示與保(bao)鮮效果。

　　6：風冷型鮮肉柜：完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便;豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。